speciale australia
Art Series 2023
Sapido e aromatico, dalla gradazione alcolica leggera. Le caratteristiche dell’uva sono ben definite, ideale per chi vuole conoscere cosa significa bere un riesling e sentire il caratteristico aroma di “idrocarburo” che ha reso così famoso questo vitigno.
Prelude 2022
La zona di Margaret River é famosa in tutto il mondo per il suo terroir perfetto per la coltivazione dello Chardonnay, in questa versione sono armoniosamente coniugate assieme sia le caratteristiche di eleganza che quelle di potenza del vitigno. Con maestria enologica viene utilizzato il legno che é ottimamente integrato nella struttura del vino. Viene considerata una delle migliori espressioni dell’uva Chardonnay al mondo.
Sauvignon 2015
L’unicità del territorio di Margaret River é racchiusa probabilmente in questo vino. Questo Sauvignon, annata 2015, é sorprendentemente fresco e giovane, un bambino, nonostante il suo affinamento. Fruttato, piacevolmente aromatico e così diverso rispetto alle versioni Europee. La nota del peperone verde e della classica “pipì di gatto” lascia il posto alla frutta gialla e matura. Un vino sorprendente, anche nel rapporto qualità prezzo!
Art Series 2020
Questa straordinaria varietà di Chardonnay è probabilmente il vino bianco più eccellente attualmente prodotto in Australia. Proveniente dalla rinomata Leeuwin Estate a Margaret River, pioniere della regione, questo vino rappresenta il fiore all’occhiello della cantina. Acquistata nel 1969 da Denis Horgan, uomo d’affari di Perth, la tenuta ha rivelato il suo potenziale solo tre anni dopo, grazie alla visita del celebre enologo Robert Mondavi. Grazie a un microclima eccezionale e a basse resa, Leeuwin è diventata una delle migliori cantine australiane. Le uve per questo vino provengono dal vigneto Block 20, piantato da oltre 40 anni e coltivato in modo sostenibile. Dopo la vendemmia, le uve vengono vinificate in botti di rovere francese con regolare batonnage per conferire struttura, cremosità e complessità al vino. Dopo 11 mesi di affinamento in botti, i diversi lotti vengono assemblati, affinati e imbottigliati. Il risultato è un vino incredibilmente puro e concentrato, con profumi di limone, pera e lime seguiti da note di cardamomo, camomilla e cannella. In bocca, si apprezza un corpo pieno, una struttura arrotondata e un lungo finale con sentori di nocciole tostate e guscio d’ostrica. Il suo carattere deciso lo rende perfetto da abbinare a piatti cremosi a base di pesce, pollo o pasta, oltre che a una selezione di formaggi.
