Carta Vini

La Selezione di Federico

Il consiglio dell'Enologo

Ogni mese promuoviamo i vini e i produttori presenti nella nostra selezione

Clicca qui e scopri i consigli del mese di federico

La Selezione di Federico

Collezione Villa Rinaldi

La Maison de Négoce di Verona

Metodo Classico Villa Rinaldi "Gran Cuvée"
Metodo Classico Blanc de Blancs Millesimato brut

€ 50

Veneto. Chardonnay.

Metodo Classico Villa Rinaldi "Cuvée Ultra Brut"
Metodo Classico Millesimato Extra brut

€ 80

Veneto. Chardonnay.

Metodo Classico Villa Rinaldi "Cuvée Storica Cremé"
Metodo Classico Blanc de Blancs Millesimato Demi sec

€ 80

Veneto. Chardonnay e Pinot Nero

Metodo Classico Villa Rinaldi "Cuvéè Premiere" Demi sec

€ 40

Veneto. Chardonnay.

Metodo Classico Villa Rinaldi "Rosé Rosa"
Metodo Classico Rosé de Noirs Millesimato Demi sec

€ 55

Veneto. Pinot Nero.

La Selezione di Federico

Collezione di Cava dalla Spagna

Selezionati viaggiando in Spagna

Roger Goulart Reserva Nature dosaggio zero

€ 35

Penedes. Xarel-lo, Macabeo, Parellada. Roger Goulart

Roger Goulart Rosé Coral Brut

€ 30

Penedes. Xarel-lo, Macabeo, Parellada. Roger Goulart

La Selezione di Federico

Collezione di Crémant

Selezionati viaggiando in Spagna

Crémant de Loire "Fines Perles des Tilleus" Brut

€ 30

Loira. Chardonnay. Domaine des Tilleus

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

€ 40

Bourgogne. Chardonnay. Paul Chollet

Crémant de Bourgogne Rosé de Noirs Brut

€ 40

Bourgogne. Pinot nero. Paul Chollet

La Selezione di Federico

Collezione Champagne St. Barth

Lo Champagne dei V.i.p.

Champagne St. Barth Rever Ouanalao Tradition brut

€ 140

Maison St. Barth Rever Ouanalao, Pinot nero e Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne St. Barth Rever Ouanalao Rosé brut

€ 150

Maison St. Barth Rever Ouanalao, Pinot nero e Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne St. Barth Rever Ouanalao Reserve brut

€ 150

Maison St. Barth Rever Ouanalao, Pinot nero e Chardonnay. Montagne de Reims

La Selezione di Federico

Collezione Champagne Lanson

Lo Champagne preferito dalla casa reale Inglese

Champagne tradition "Le black Création" brut

€ 70

Maison Lanson a Reims. Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier. Montagne de Reims

Champagne rosé tradition "Le rosé Création" brut

€ 90

Maison Lanson a Reims. Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero fermo di Buzy. Montagne de Reims

Champagne "Le blanc de blancs" brut

€ 120

Maison Lanson a Reims. Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne "Le Green Création" Bio Organic brut

€ 120

Maison Lanson a Reims. Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier. Montagne de Reims

Champagne "Le Black Reserve" brut

€ 100

Maison Lanson a Reims. Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier. Montagne de Reims

Champagne "Le Vintage" 2012 brut

€ 140

Maison Lanson a Reims. Pinot Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

La Selezione di Federico

Champagne...dalle altre Maison

Grandi Maison e piccoli Reccoltant

Champagne blanc de meunier reserve brut

€ 75

Maison Laurent Lequart a Passy-Grigny. Pinot Meunier. Valle della Marna

Champagne Blanc de Blancs "Tradition" brut

€ 70

Maison Henry de Vaugency a Oger. Chardonnay. Cote de Blanc

Champagne Blanc de Blancs "Cuvée Manon" brut

€ 80

Maison Henry de Vaugency a Oger. Chardonnay. Cote de Blanc

Champagne tradition Brut

€ 75

De Barfontard a Baroville. Pinot Nero, Chardonnay. Cote des Bar

Champagne tradition demi sec

€ 75

De Barfontard a Baroville. Pinot Nero, Chardonnay. Cote des Bar

Champagne tradition rosé brut

€ 85

De Barfontard a Baroville. Pinot Nero, Chardonnay. Cote des Bar

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut

€ 95

Maison Vazart-Coquart a Choully. Chardonnay. Cote de Blanc

Champagne Grand Cru
Blanc de Blancs "La Dame du Lac" brut

€ 95

Maison Lancelot-Pienne a Cramant. Chardonnay. Cote de Blanc

Champagne cuvée Gregory 1er Cru brut

€ 90

Maison Michel Maillard a Vertus. Chardonnay, Pinot Nero. Cote de Blanc

Champagne cuvée rosé Alexia 1er Cru brut

€ 95

Maison Michel Maillard a Vertus. Chardonnay, Pinot Nero. Cote de Blanc

Champagne Grand Cru Brut

€ 90

Maison Viellard Millot a Ambonnay. Pinoit Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru Extra brut

€ 90

Maison Viellard Millot a Ambonnay. Pinoit Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru pur pinot noir brut

€ 120

Maison Viellard Millot a Ambonnay. Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru rosé brut

€ 100

Maison Viellard Millot a Ambonnay. Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne Millésime 2004 "Reserve Charles Gardet" brut

€ 170

Maison Gardet a Chigny - les - Roses. Chardonnay, Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne rosé Grand Cru "La Vie ed Rose" brut

€ 100

Maison Lepreux Penet a Verzy. Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru "Bulles Etoiles" brut

€ 120

Maison Lepreux Penet a Verzy. Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru "Millesime" 2011 brut

€ 250

Maison Lepreux Penet a Verzy. Chardonnay, Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne Zero Dosage 1er Cru
Biodinamico Blanc des Blanc dosage zero biologico biodinamico

€ 120

Maison Gaiffe Brun a Avenay Val d'Or. Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Zero Dosage 1er Cru Biodinamico
Blanc des Blanc Millesime 2012 Dosage zero biologico biodinamico

€ 140

Maison Gaiffe Brun a Avenay Val d'Or. Pinot Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne 1er Cru 2013 "En Mer"
affinato nelle profondità
oceaniche della Bretagna extra brut numerato

€ 300

Maison Gaiffe Brun a Avenay Val d'Or. Pinot Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

La Selezione di Federico

Spumanti Italiani

Metodo Classico e Martinotti

Trento D.o.c. Millesimato 2018 Brut

€ 50

Trentino Alto Adige. Chardonnay e Pinot nero. Pedrotti

Franciacorta D.o.c.g. Edizione 47 Ca' del Bosco extra brut

€ 50

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero e Pinot bianco. Ca' del Bosco

Franciacorta D.o.c.g. Riserva
Annamaria Clementi 2016 dosaggio zero

€ 180

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero e Pinot bianco. Ca' del Bosco

Franciacorta D.o.c.g. Ferghettina Brut

€ 50

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero e Pinot bianco. Ferghettina

Franciacorta D.o.c.g.
Assemblage 1 Extra Brut

€ 45

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero. Bellavista

Franciacorta D.o.c.g. Assemblage 1
non dosato dosaggio zero

€ 50

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero. Bellavista

Franciacorta D.o.c.g. Millesimato
Teatro alla Scala 2020 brut

€ 55

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero. Bellavista

Franciacorta D.o.c.g. Riserva
Vittorio Moretti Millesimato Extra Brut

€ 160

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero. Bellavista

Metodo Classico 30 Lune
Cuvée Nature brut nature biodinamico so2free

€ 45

Lombardia. Chardonnay . Nicola Gatta

Metodo Classico 90 Lune Cuvée
Riserva Molenér nature biodinamico so2free

€ 90

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero . Nicola Gatta

Monsupello Nature Oltrepò Pavese nature

€ 40

Lombardia. Pinot Nero. Monsupello

Monsupello Brut Rosé
Oltrepò Pavese brut

€ 45

Lombardia. Pinot Nero. Monsupello

"Ocno" Metodo Classico Blanc de blancs Dosaggio zero

€ 25

Veneto. Pinot bianco e Chardonnay. Tenuta Bardali

Metodo Classico "Impero" Blanc de Noirs Millesimato brut

€ 55

Marche. Pinot nero. Fattoria Mancini

Provincia di Mantova I.g.p. Lambrusco bianco extra dry

€ 15

Lombardia. Lambrusco Marani e Lambrusco Maestri. Giubertoni

Valdobbiadene Superiore D.o.c.g. "San Boldo" brut

€ 25

Veneto. Glera. Marsuret.

La Selezione di Federico

Vini Bianchi

Dall’Italia e dal Mondo

Lugana D.o.c. "Limne"

€ 25

Lombardia. Turbiana. Tenuta Roveglia.

Lugana D.o.c. Riserva "Vigne di Catullo"

€ 40

Lombardia. Turbiana. Tenuta Roveglia.

Verona Bianco I.g.p. "Timido" biologico e SO2free

€ 26

Veneto. Rondinella e Molinara. Corte Bravi

Anselmi San Vincenzo

€ 25

Veneto. Blend di vitigni tradizionali, internazionali e resistenti (piwi). Anselmi

Garda D.o.c. Chardonnay "Meridiano" barrique

€ 25

Lombardia. Chardonnay. Cantina Ricchi.

Vino bianco d'Italia "Orange Wine" biologico senza solfiti aggiunti

€ 28

Veneto. Manzoni bianco. Tenuta Bardali.

Bianco Terre Siciliane I.g.p.
Bianco Macerato biologico senza solfiti aggiunti

€ 28

Veneto. Manzoni bianco. Tenuta Bardali.

Soave Classico Superiore D.o.c.g. Riserva "Verso" edizione limitata

€ 55

Veneto. Garganega. Cantina Canoso.

Uccellanda Curtefranca Bianco D.o.c. barrique

€ 50

Lombardia. Chardonnay. Bellavista

Kerner Alto Adige D.o.c Valle dell'Isarco

€ 40

Alto Adige. Kerner. Cantina Taschlerhof.

Gewurztraminer Alto Adige D.o.c Valle dell'Isarco

€ 45

Alto Adige. Kerner. Cantina Taschlerhof.

Ribolla Gialla Venezia Giulia I.g.t.

€ 35

Friuli Venezia Giulia. Ribolla Gialla. Jermann.

Vintage Tunina Friuli Venezia Giulia I.g.p.

€ 70

Friuli Venezia Giulia. Sauvignon blanc, Chardonnay, Malvasia, Ribolla Gialla. Jermann.

Pomino bianco D.o.c. Riserva 2022 "Benefizio" affinato legno

€ 45

Toscana. Chardonnay. Frescobaldi

Frascati D.o.c.g. Riserva "Luna Mater"

€ 35

Lazio. Bombino, Grechetto, Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia. Fontana Candida.

Falanghina dalla Basilicata I.g.t. "Vulcanico"

€ 28

Basilicata. Falanghina. Paternoster

Margaret River Chardonnay
"Art Series" 2020 la migliore cantina dell' australia, tra i migliori vini bianchi al mondo

€ 130

Australia. Chardonnay. Leewin Estate

Margaret River Chardonnay
"Prelude" 2022 la migliore cantina dell' australia

€ 45

Australia. Chardonnay. Leewin Estate

Roussette de Savoie A.o.c. "Son Altesse"

€ 60

Francia Savoia. Altesse. Chateau de Mérande.

Condrieu A.o.p. "La Butte d'Or"

€ 70

Francia Cote du Rhone. Viognier affinato legno. Alain Jaume.

Vin de Pays Cote du Rhone Blanc "Le Pied de Samson"

€ 90

Francia Cote du Rhone. Viognier. Georges Vernay.

La Selezione di Federico

Vini Rosati

Dall’Italia e dal Mondo

Toscana Rosato I.g.t. "Aurea" Gran Rosé

€ 45

Toscana. Syrah. Frescobaldi

Toscana Rosato I.g.t. "Alié"

€ 25

Toscana. Syrah e Vermentino. Frescobaldi

Pinot Grigio delle Venezie D.o.c. Ramato "Grigio Fumo"

€ 23

Veneto.Pinot grigio. Sandro de Bruno

La Selezione di Federico

Vini Rossi

Dall’Italia e dal Mondo

Pinot Nero Alsace A.o.c. Biologico biologico

€ 30

Francia. Alsazia. Pinot nero. Domaine Rominger

Pinot Nero Village Mercurey A.o.c. "Les 2 Terres"

€ 55

Francia. Bourgogne. Pinot nero. Domaine Laurent Lequart

Pinot Nero Colli Pesaresi D.o.c.
"I Terrazzi di Focara" vigneti sulla scogliera del monte san bartolo

€ 85

Marche. Pinot nero. Fattoria Mancini

Pulsard Jura A.o.p. biologico so2free

€ 30

Francia. Jura. Pulsard. Domaine Pierre Richard

Ajou A.o.p. Gamay "Le Pressoir Rouge" biologico

€ 25

Francia. Loira. Gamay. Domaine Dhommé

Rosso di Toscana I.g.p. "Summus" super tuscan

€ 60

Toscana. Cabernet Sauvignon e Syrah. Castello Banfi

Chianti Classico D.o.c.g.

€ 26

Toscana. Sangiovese, Canaiolo, Colorino. Borgo Stomennano

Valpolicella Classico D.o.c. Biologico SO2free

€ 23

Veneto. Corvina, Rondinella, Molinara. Corte Bravi

Valpolicella Classico Superiore D.o.c. Biologico SO2free

€ 40

Veneto. Corvina, Rondinella, Molinara. Corte Bravi

Garda rosso D.o.c. "Doppia pasta" Corvina biologico sO2free

€ 25

Veneto. Corvina. Tenuta Bardali

Verona rosso I.g.p. Oseleta "Osar" Riserva privata famiglia boscaini

€ 100

Veneto. Oseleta. Masi Cantina Privata Boscaini

Marche rosso I.g.p. "Blu" da vigne vecchie uvaggio antico

€ 80

Marche. Ancellotta. Fattoria Mancini

Brunello di Montalcino D.o.c.g "Poggio di Sotto" biologico

€ 250

Toscana. Sangiovese. Tenute Colle Massari

Brunello di Montalcino D.o.c.g

€ 60

Toscana. Sangiovese. Tenute Caparzo

Aglianico del Vulture D.o.c.g. "Don Anselmo"

€ 80

Basilicata. Aglianico. Paternoster Tommasi Family

Nero d'Avola Terre Siciliane I.g.t.
"Duca Enrico di Salaparuta"

€ 70

Sicilia. Nero d'Avola. Duca di Salaparuta

Alghero D.o.c. Cabernet Sauvignon
"Marchese di Villamarina"

€ 70

Sardegna. Cabernet Sauvignon. Sella & Mosca

La Selezione di Federico

Birre Artigianali "I due Frati"

a chilometri zero o quasi…

Birra Artigianale "Laudes"
da malto di riso Vialone Nano Veronese
0,50 L

€ 9

È la birra bianca, fresca come l’aria del mattino. In stile belga ad alta fermentazione, gustosa e delicata grazie alla presenza di frumento, riso Vialone Nano e aromi speziati. Birrificio Due Frati

Birra Artigianale "Angelus"
da malto di riso Vialone Nano Veronese 0,75 L

€ 13

Chiara, leggera e dissetante. Una tedesca a bassa fermentazione dove la dolcezza del malto ben equilibrata dal luppolo e il basso grado alcolico la rendono ideale in ogni momento. Birrificio due Frati.