Wein mit einer schönen Balance zwischen Frische und Frucht.

Boden: lehmig-lehmig.

Rebsorte: 60 % Gros Manseng, 40 % Petit Manseng (50 alte Reben, geerntet vom 15. bis 30. Oktober).

Im Keller: Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. 9 Monate lang auf Feinhefe in Tanks reifen lassen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.