Beschreibung

Sorte: Chardonnay

Geografische Lage der Weinberge : Regionen Trentino-Südtirol und Venetien.
Ausbau : in Eichenfässern aus dem französischen Zentralmassiv.
Die Verweildauer im Barrique variiert je nach Ernte. Reifung auf den Hefen : Die Kontaktzeiten mit den Hefen werden anhand der Cuvées jedes Jahrgangs untersucht und festgelegt.
Alkoholgehalt 12,5 % vol.
Fassungsvermögen: 750 ml.
Verkostungsnotizen

die aufsteigenden Noten von Hefe und Salzigkeit, abgemildert durch die Noten von Wildapfel und Limettenblüten. Die rosa Grapefruit und die Bergamotte sind überströmend, die Maulbeer-Brombeere ist subtil und verführerisch. Spannend ist am Ende die frische Haselnuss. Wir empfehlen, ihn in einer großen Kristalltulpe bei 4°C zu servieren. der Temperatur