Beschreibung
Reichhaltiger, fruchtiger und würziger Wein mit guter Weichheit.
Boden: kiesig (sehr warm) mit flachem Mergel
Rebsorte: 100 % Trousseau – einheimische Rebe.
Im Keller: manuelle Ernte und strenge Auswahl der Trauben; Mazeration für zwei Wochen und anschließende Gärung. Die Verfeinerung erfolgt etwa 18 Monate lang in Stahltanks.
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