Beschreibung

ein wirklich einzigartiger Jahrgang.
Der Sommer brach zahlreiche historische Rekorde in Bezug auf Hitze, Dürre und Sonnenschein.
Ergebnis: Pinot Noir
dichter und salziger
Chardonnay Meunier mit intensiver Fruchtigkeit. Die Ernte fand vom 27. August bis 8. September statt.

HERKUNFT:
1/3 Weinberg „Rivière“
1/3 Weinberg „Montagne“
1/3 Weinberg „Côte“
Wir kombinieren die Trauben unserer eigenen Weinberge mit
denen ausgewählter „Cœur de
Terroir“-Parzellen von Partnerwinzern.

SORTEN:
42 % Chardonnay,
40 % Pinot Noir,
18 % Meunier
243. VERMISCHUNG:
PERPETUAL RESERVE: 31 %

RESERVE WEINE IM HOLZREIFEN: 10 %
, 2014, 2017) . 15, 2016, 2017)
ERNTE 2018: 59 %
BALOLAKTISCHE GÄRUNG: 26 %
DOSIERUNG: 8 g/l