Beschreibung
(Verfügbare Jahrgänge: 2015 und 2016) Ein Chardonnay von großer Frische und Eleganz.
Boden: kalkhaltig, lehmig-kalkhaltig.
Mischung: 100 % Chardonnay.
Im Keller: Weinbereitung in Stahl, ungefiltert, ungeklärt, Übergang zur natürlichen Kälte, Sulfite unter 15 mg/l, manuelles Rütteln, 15 % des Weins reifen in Eichenfässern, ruhen bei klassischer Musik. Mindestens 4 Jahre auf der Hefe in der Flasche.
Dosierung: 0 g/l
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