Beschreibung
Cuvée, Symbol des Maison, ein Champagner, der sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet, die ihn sowohl als Aperitif als auch während des Essens ideal macht.
Boden: lehmiger und mergeliger Kalkstein.
Mischung: 80 % Pinot Noir – 20 % Chardonnay (64 % Ernte desselben Jahres und 36 % Reserveweine).
Im Keller: Malolaktische Umwandlung vollständig durchgeführt, 4 Jahre auf den Hefen in der Flasche.
Dosierung: 33 g/l
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