Beschreibung
Wein, der aufgrund seiner Frische und Mineralität sowohl in jungen Jahren als auch nach einigen Jahren aufgrund seines hervorragenden Alterungspotenzials ein Genuss ist.
Boden: tonhaltig, kieselhaltig, (Kimmeridgien) kalkhaltig mit Ansammlung von Meeresfossilien.
Rebsorte: 100 % Chardonnay.
Im Keller: maschinelle Weinlese und Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Umwandlung erfolgt vollständig und die Veredelung erfolgt in Stahl.
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