Beschreibung
Wein mit einem lebhaften violetten Farbton und einer ausgezeichneten Geschmacksbalance, die durch Weichheit und zarte Tannine gekennzeichnet ist. Boden: tonhaltig, kieselhaltig und sandsteinhaltig; 80 % Südausrichtung.
Rebsorte: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc.
Im Keller: Handlese, Kaltmazeration für 6 Tage und vollständige malolaktische Umwandlung; Anschließend erfolgt die Verfeinerung teilweise in Stahl- und teilweise in französischen Eichenfässern für etwa 9 Monate.
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