Boden: kiesiger Ton-Kalkstein-Untergrund, homogen in der Tiefe, entwässernd und filtrierend; alle nach Süden ausgerichtet.

Rebsorte: 40 % Syrah, 40 % Grenache, 20 % Cabernet Sauvignon.

Im Keller: Auswahl der besten Parzellen. Direktpressung mit Gärung und Weinbereitung im Barrique für 6 Monate mit „Batonnage“ auf den Hefen, um die Primäraromen zu bewahren. Abgefüllt mit High-Tech-Verkorkung.