Ein Wein von großer Frische und Weichheit, der jung genossen werden kann.

Boden: schluffiger Ton auf braunem Schiefersubstrat.

Rebsorte: 100 % Gamay.

Im Keller: manuelle Ernte, Kohlensäuremazeration und Gärung in Stahltanks für ca. 1 Monat, „gemahlene“ Filterung (fossiles Konglomerat aus einzelligen feinschaligen Algen, mehlfein gemahlen) und anschließende Abfüllung.