Carta Vini

La Selezione di Federico

Speciale vini Australiani

Scopri Leeuwin Estate, la migliore cantina dell’Australia, a Margaret River.

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La Selezione di Federico

Collezione Villa Rinaldi

La Maison de Négoce di Verona

Metodo Classico Villa Rinaldi
"Cuvée Ultra Brut" Millesimato Extra brut

€ 80

Veneto. Chardonnay.

Metodo Classico Villa Rinaldi
"Cuvée Storica Cremé" Millesimato Demi sec

€ 80

Veneto. Chardonnay e Pinot Nero

Metodo Classico Villa Rinaldi
"Cuvéè Premiere" brut

€ 40

Veneto. Chardonnay.

Metodo Classico Villa Rinaldi
"Gran Cuvée Bianca" brut

€ 50

Veneto. Chardonnay.

Metodo Classico Villa Rinaldi
"Rosé Rosa" brut

€ 55

Veneto. Chardonnay, Pinot Nero.

La Selezione di Federico

Collezione di Cava dalla Spagna

Selezionati viaggiando in Spagna

Roger Goulart Reserva Nature dosaggio zero

€ 35

Penedes. Xarel-lo, Macabeo, Parellada. Roger Goulart

Roger Goulart Rosé Coral Brut

€ 30

Penedes. Xarel-lo, Macabeo, Parellada. Roger Goulart

Alta Alella Mirgin Laietà Brut

€ 45

Alella. Pensa Blanca, Pinot nero, Chardonnay, Macabeo. Alta Alella

Alta Alella Mirgin Laietà Rosé Brut

€ 50

Alella. Matarò. Alta Alella

Segura Viudas Reserva Heredad Brut

€ 55

Penedes. Macabeo, Parellada. Heredad Segura Viudas

La Selezione di Federico

Collezione di Crémant

L’alternativa agli Champagne

Crémant de Bordeaux Brut

€ 30

Bordeaux. Sauvignon blanc e Ugni Blanc. Chateau Grand Renard

L'Eclipse De Tilleus Brut

€ 30

Loira. Chardonnay. Domaine des Tilleus

Crémant de Bourgogne Rosé de Noirs Brut

€ 40

Bourgogne. Pinot nero. Paul Chollet

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Pas dosé

€ 40

Bourgogne. Chardonnay. Paul Chollet

Crémant de Limoux Pas Dosé

€ 40

Languedoc - Rousillon. Chardonnay, Chenin blanc, Pinot nero. Calmel Joseph

La Selezione di Federico

Collezione Champagne Lanson

Lo Champagne preferito dalla casa reale Inglese

Champagne "Black Creation" brut

€ 70

Maison Lanson a Reims. Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne "Le Rosé label" brut

€ 90

Maison Lanson a Reims. Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne "Le blanc de blancs" brut

€ 120

Maison Lanson a Reims. Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne "Le Green" Bio Organic brut

€ 120

Maison Lanson a Reims. Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier. Montagne de Reims

Champagne "Le Black Reserve" brut

€ 100

Maison Lanson a Reims. Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier. Montagne de Reims

Champagne "Le Vintage" 2012 brut

€ 140

Maison Lanson a Reims. Pinot Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

La Selezione di Federico

Champagne...dalle altre Maison

Grandi Maison e piccoli Reccoltant

Champagne blanc de meunier reserve brut

€ 75

Maison Laurent Lequart a Passy-Grigny. Pinot Meunier. Valle della Marna

Champagne blanc de meunier reserve Extra brut

€ 75

Maison Laurent Lequart a Passy-Grigny. Pinot Meunier. Valle della Marna

Champagne Tradition brut

€ 75

Maison Gardet a Chigny Les Roses. Pinot nero e Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Millesimé Premier Crù 2013 brut

€ 110

Maison Gardet a Chigny Les Roses. Pinot nero e Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Blanc de Blancs "Tradition" brut

€ 70

Maison Henry de Vaugency a Oger. Chardonnay. Cote de Blanc

Champagne Blanc de Blancs "Cuvée Manon" brut

€ 80

Maison Henry de Vaugency a Oger. Chardonnay. Cote de Blanc

Champagne Tradition Brut

€ 75

De Barfontard a Baroville. Pinot Nero, Chardonnay. Cote des Bar

Champagne Tradition demi sec

€ 75

De Barfontard a Baroville. Pinot Nero, Chardonnay. Cote des Bar

Champagne Tradition rosé brut

€ 85

De Barfontard a Baroville. Pinot Nero, Chardonnay. Cote des Bar

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut

€ 95

Maison Vazart-Coquart a Choully. Chardonnay. Cote de Blanc

Champagne cuvée Gregory 1er Cru brut

€ 90

Maison Michel Maillard a Vertus. Chardonnay, Pinot Nero. Cote de Blanc

Champagne Grand Cru Brut

€ 90

Maison Viellard Millot a Ambonnay. Pinoit Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru Extra brut

€ 90

Maison Viellard Millot a Ambonnay. Pinoit Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru pur pinot noir brut

€ 120

Maison Viellard Millot a Ambonnay. Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru rosé brut

€ 100

Maison Viellard Millot a Ambonnay. Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne rosé Grand Cru "La Vie ed Rose" brut

€ 100

Maison Lepreux Penet a Verzy. Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru "Bulles Etoiles" brut

€ 120

Maison Lepreux Penet a Verzy. Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Grand Cru "Millesime" 2011 brut

€ 250

Maison Lepreux Penet a Verzy. Chardonnay, Pinot Nero. Montagne de Reims

Champagne Zero Dosage 1er Cru
Biodinamico Blanc des Blanc dosage zero biologico biodinamico

€ 120

Maison Gaiffe Brun a Avenay Val d'Or. Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne Zero Dosage 1er Cru Biodinamico
Blanc des Blanc Millesime 2012 Dosage zero biologico biodinamico

€ 140

Maison Gaiffe Brun a Avenay Val d'Or. Pinot Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

Champagne 1er Cru 2013 "En Mer"
affinato nelle profondità
oceaniche della Bretagna extra brut numerato

€ 300

Maison Gaiffe Brun a Avenay Val d'Or. Pinot Nero, Chardonnay. Montagne de Reims

La Selezione di Federico

Spumanti Italiani

Metodo Classico e Martinotti

Franciacorta D.o.c.g.
Edizione 47 Ca' del Bosco extra brut

€ 50

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero e Pinot bianco. Ca' del Bosco

Franciacorta D.o.c.g. Riserva
Annamaria Clementi 2016 dosaggio zero

€ 180

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero e Pinot bianco. Ca' del Bosco

Franciacorta D.o.c.g. Ferghettina Brut

€ 50

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero e Pinot bianco. Ferghettina

Franciacorta D.o.c.g. Millesimato
Teatro alla Scala 2020 brut

€ 55

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero. Bellavista

Franciacorta D.o.c.g. Riserva
Vittorio Moretti Millesimato Extra Brut

€ 160

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero. Bellavista

Metodo Classico 30 Lune
Cuvée Nature brut nature biodinamico so2free

€ 45

Lombardia. Chardonnay . Nicola Gatta

Metodo Classico 90 Lune Cuvée
Riserva Molenér nature biodinamico so2free

€ 90

Lombardia. Chardonnay e Pinot nero . Nicola Gatta

Monsupello Nature Oltrepò Pavese nature

€ 40

Lombardia. Pinot Nero. Monsupello

Monsupello Brut Rosé Oltrepò Pavese brut

€ 45

Lombardia. Pinot Nero. Monsupello

Provincia di Mantova I.g.p. Lambrusco bianco extra dry

€ 15

Lombardia. Lambrusco Marani e Lambrusco Maestri. Giubertoni

Valdobbiadene Superiore D.o.c.g. "San Boldo" brut

€ 25

Veneto. Glera. Marsuret.

La Selezione di Federico

Vini Rosati

Dall’Italia e dal Mondo

Aix En Provence A.o.c. "Le Chapelle"

€ 27

Francia. Cinsault, Grenache noir, Cabernet Sauvignon, Syrah. Chateau de Pigoudet

Toscana Rosato I.g.t. "Alié"

€ 27

Italia. Syrah, Vermentino. Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi.

Toscana Rosato I.g.t.
"Aurea Gran Rosé" specialita' dalle tenute frescobaldi

€ 45

Italia. Syrah, Vermentino. Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi.

La Selezione di Federico

Vini Bianchi Macerati e Senza Solfiti Aggiunti

Dall’Italia e dal Mondo

Verona Bianco I.g.p. "Timido" biologico senza solfiti aggiunti

€ 26

Veneto. Rondinella e Molinara. Corte Bravi

Vino bianco d'Italia "Orange Wine" biologico senza solfiti aggiunti

€ 28

Veneto. Manzoni bianco. Tenuta Bardali.

Bianco Terre Siciliane I.g.p.
Bianco Macerato biologico senza solfiti aggiunti

€ 28

Veneto. Manzoni bianco. Tenuta Bardali.

Entré deux Mers A.o.c. "Chapò" biologico senza solfiti aggiunti

€ 30

Francia. Entré deux Mers. Semillon. Domaine Grand Renard.

La Selezione di Federico

Selezioni di Vini da Abbazie Benedettine

Dall’Italia e dal Mondo

Abbazia di Lerins
Francia, Cote de Provence vino bianco biologico fermo
da uve Chardonnay e clairette

€ 70

Francia. Isola di Saint Honorat. Cotes de Provence.

Abbazia di Muri - Gries
Alto Adige D.o.c. vino bianco biologico fermo
da uve pinot bianco

€ 35

Italia. Alto Adige. Bolzano.

Abbazia di Altenburg
Ried Dreissigviertel vino bianco biologico fermo
da uve chardonnay con affinamento in legno

€ 50

Austria. Altemburg.

Abbazia di Pannonhalma
Hemina Cuvée vino bianco biologico fermo
da uve Chardonnay, pinot binaco e viognier

€ 40

Ungheria. Pannonhalma.

Abbazia di Notre Dame de la Fidelité
Exsulta Rosé vino rosato biologico fermo
da uve Syrah

€ 40

Francia. Jouques a nord di Aix-en-Provence.

Monasterio de Yuso
Rioja Reserva vino rosso biologico fermo
da uve tempranillo, affinamento in legno

€ 35

Spagna. Rioja. San Millàn.

La Selezione di Federico

Vini Bianchi

Dall’Italia e dal Mondo

Mar & Cel Blanc de blanc bio

€ 27

Spagna. Chardonnay, Xarel-lo, Macabeo. Làcrima Baccus.

Seducciò bio

€ 27

Spagna. Xarel-lo, Chardonnay, uve aromatiche. Vinicola Adernats

Lugana D.o.c. "Limne"

€ 25

Lombardia. Turbiana. Tenuta Roveglia.

Soave D.o.c. "Terre Lunghe"

€ 25

Veneto. Garganega e Trebbiano di Soave. Agostino Vicentini

Garda D.o.c. Chardonnay "Meridiano" barrique

€ 25

Lombardia. Chardonnay. Cantina Ricchi.

Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli D.o.c.

€ 35

Friuli Venezia Giulia. Ribolla Gialla. Ronchi di Cialla

Ribolla Gialla Venezia Giulia I.g.p.

€ 30

Friuli Venezia Giulia. Ribolla Gialla. I Clivi

Collio D.o.c. Friulano "Ex Tocai"

€ 35

Friuli Venezia Giulia. Friulano. Ronchi di Cialla

Colli Orientali del Friuli D.o.c. Pinot Bianco "Myo"

€ 30

Friuli Venezia Giulia. Pinot bianco. Zorzettig.

Collio D.o.c. Malvasia Istriana

€ 35

Friuli Venezia Giulia. Malvasia Istriana

Toscana I.g.t. Vermentino "Massovivo"

€ 28

Toscana. Vermentino di Maremma. Tenuta Ammiraglia Frescobaldi

Sicilia D.o.c. Vermentino "Sentiero del Vento"

€ 28

Sicilia. Vermentino. Duca di Salaparuta

Bianco Terre Siciliane I.g.p. "Suolo 5" da uva zibibbo in versione secca

€ 30

Sicilia. Zibibbo secco. Duca di Salaparuta.

Etna bianco D.o.c. vino vulcanico

€ 30

Sicilia. Carricante. Duca di Salaparuta.

Uccellanda Curtefranca Bianco D.o.c. barrique

€ 50

Lombardia. Chardonnay. Bellavista

Gewurztraminer Alto Adige D.o.c bio

€ 35

Alto Adige. Gewurztraminer. Alois Lagader

Gewurztraminer Alsace A.o.c.
"L' exception" bio versione secca

€ 40

Francia. Alsace. Gewurztraminer. Domaine Rominger

Frascati D.o.c.g. Riserva "Luna Mater"

€ 35

Lazio. Bombino, Grechetto, Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia. Fontana Candida.

Salento bianco I.g.t. "Heos"

€ 25

Puglia. Fiano del Salento e Moscatello. Castello Monaci

Margaret River Chardonnay
"Art Series" 2020 la migliore cantina dell' australia
tra i migliori vini bianchi al mondo

€ 130

Australia. Chardonnay. Leewin Estate

Margaret River Chardonnay
"Prelude" 2022 la migliore cantina dell' australia

€ 60

Australia. Chardonnay. Leewin Estate

Margaret River Sauvignon blanc
"Art Series" 2015 la migliore cantina dell' australia

€ 40

Australia. Sauvignon blanc. Leewin Estate

Margaret River Riesling
"Art Series" 2023 la migliore cantina dell' australia

€ 45

Australia. Chardonnay. Leewin Estate

La Selezione di Federico

Vini Rossi

Dall’Italia e dal Mondo

Pinot Nero Alsace A.o.c. Biologico biologico

€ 30

Francia. Alsazia. Pinot nero. Domaine Rominger

Pinot Nero Village Mercurey A.o.c. "Les 2 Terres"

€ 55

Francia. Bourgogne. Pinot nero. Domaine Laurent Lequart

Pinot Nero Colli Pesaresi D.o.c.
"I Terrazzi di Focara" vigneti sulla scogliera del monte san bartolo

€ 85

Marche. Pinot nero. Fattoria Mancini

Pulsard Jura A.o.p. biologico so2free

€ 30

Francia. Jura. Pulsard. Domaine Pierre Richard

Ajou A.o.p. Gamay "Le Pressoir Rouge" biologico

€ 25

Francia. Loira. Gamay. Domaine Dhommé

Rosso di Toscana I.g.p. "Summus" super tuscan

€ 60

Toscana. Cabernet Sauvignon e Syrah. Castello Banfi

Chianti Classico D.o.c.g.

€ 26

Toscana. Sangiovese, Canaiolo, Colorino. Borgo Stomennano

Valpolicella Classico D.o.c. Biologico SO2free

€ 23

Veneto. Corvina, Rondinella, Molinara. Corte Bravi

Valpolicella Classico Superiore D.o.c. Biologico SO2free

€ 40

Veneto. Corvina, Rondinella, Molinara. Corte Bravi

Garda rosso D.o.c. "Doppia pasta" Corvina biologico sO2free

€ 25

Veneto. Corvina. Tenuta Bardali

Verona rosso I.g.p. Oseleta "Osar" Riserva privata famiglia boscaini

€ 100

Veneto. Oseleta. Masi Cantina Privata Boscaini

Marche rosso I.g.p. "Blu" da vigne vecchie uvaggio antico

€ 80

Marche. Ancellotta. Fattoria Mancini

Brunello di Montalcino D.o.c.g "Poggio di Sotto" biologico

€ 250

Toscana. Sangiovese. Tenute Colle Massari

Brunello di Montalcino D.o.c.g

€ 60

Toscana. Sangiovese. Tenute Caparzo

Aglianico del Vulture D.o.c.g. "Don Anselmo"

€ 80

Basilicata. Aglianico. Paternoster Tommasi Family

Nero d'Avola Terre Siciliane I.g.t.
"Duca Enrico di Salaparuta"

€ 70

Sicilia. Nero d'Avola. Duca di Salaparuta

Alghero D.o.c. Cabernet Sauvignon
"Marchese di Villamarina"

€ 70

Sardegna. Cabernet Sauvignon. Sella & Mosca

La Selezione di Federico

Birre Artigianali "I due Frati"

a chilometri zero o quasi…

Birra Artigianale "Laudes"
da malto di riso Vialone Nano Veronese
0,50 L

€ 9

È la birra bianca, fresca come l’aria del mattino. In stile belga ad alta fermentazione, gustosa e delicata grazie alla presenza di frumento, riso Vialone Nano e aromi speziati. Birrificio Due Frati

Birra Artigianale "Angelus"
da malto di riso Vialone Nano Veronese 0,75 L

€ 13

Chiara, leggera e dissetante. Una tedesca a bassa fermentazione dove la dolcezza del malto ben equilibrata dal luppolo e il basso grado alcolico la rendono ideale in ogni momento. Birrificio due Frati.